{"title":"Koffie, Thee \u0026 Qishr","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKoffie, Thee \u0026amp; Qishr verzamelt enkele van de meest unieke drinkervaringen ter wereld. De volkomen unieke koffies en qishr uit de zonovergoten en droge bergen van Jemen. Heerlijke biologische kruidentheesoorten uit de Karpaten in Oekraïne. En arabica uit de rand van het Virunga Nationalpark in de DR Congo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"talabah-coffee","title":"Koffie, Talabah uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTalabah-koffie\u003c\/strong\u003e (Lot H1)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eheeft een cuppingscore van 86,9 en een smaakprofiel met tonen van karamel, noten, pure chocolade en tabak (zie foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie is van het Ja'adi\/Dawairi-ras en groeit op 1900 meter hoogte in Talabah in het oostelijke Haraz in Jemen. De koffie wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebrikken, gepeld en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e en wordt in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e geïmporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural coffees die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en perceel apart wordt gehouden. De koffieplanten groeien in de hoge, droge, zonovergoten woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd als 200 g hele bonen die licht omni-geroost zijn volgens zorgvuldige en op maat gemaakte roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filterkoffie als espresso kan worden gebruikt. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\" title=\"Link naar onze database\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Logo_png_cc4b90d5-4010-4801-a432-6d3733633380.png?v=1791190742\" alt=\"\" width=\"25\" height=\"24\"\u003e  \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geroosterde hele bonen 200 g","offer_id":49134272840003,"sku":"111030200","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/TalabahBag_tiny.png?v=1791571726"},{"product_id":"coffeecongo","title":"Koffie, BIO uit Congo","description":"\u003cp\u003eBiologische arabica koffie van Virunga Origins. De koffie is \u003cspan\u003erijk en donker met tonen van pijptabak, cederhout en geroosterde hazelnoten. Verkrijgbaar zowel als hele bonen als composteerbare koffiecups (compatibel met \u003cem class=\"TNT2l AStapd\"\u003eNespresso\u003c\/em\u003e® koffiemachines)!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie is, wat zeldzaam is, zowel verbouwd, geoogst, gebrand als verpakt in de DR Congo! Dit zorgt voor extra inkomen en werk in de regio rondom \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link naar de website van Virunga Origins\" href=\"https:\/\/origins.virunga.org\/\" target=\"_blank\"\u003eVirunga National Park\u003c\/a\u003e (nieuw venster), dat \u003cspan\u003ezwaar getroffen is door zowel conflict, armoede als ziekte, met zowel ebola als corona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe meer dan 6000 boeren\/vrouwen verbouwen de Bourbon- en Rumangabo-rassen in de voedselrijke vulkanische grond en pellen de koffie door het vruchtvlees eraf te wassen, wat de beste kwaliteit garandeert. Ze zijn georganiseerd in de twee coöperaties Kawa Kanzururu aan de westkant van de Rwenzori-bergen en Coopade in het hoogland ten noordwesten van het Edwardmeer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZe worden ondersteund door Virunga Origins en Virunga National Park, en krijgen een eerlijke prijs. De productie wordt gecertificeerd door Rainforest Alliance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\"\u003e \u003ca title=\"Link naar onze database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rechFvVd7kyaOsrhn\"\u003eLees veel meer over koffie uit de DR Congo op warfair.info. \u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cimg height=\"32x32\" width=\"32x32\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\"\u003e \u003ca title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\" href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\"\u003eLees meer over warfair.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"250 gram hele bonen","offer_id":40080406184002,"sku":"131310250","price":88.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/products\/Virungaoriginscoffee-1080x928.png?v=1703687718"},{"product_id":"jaaidi-coffee","title":"Koffie, Ja'aidi uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJa'aidi-koffie \u003c\/strong\u003e(Lot RM) heeft een zeer hoge cupping score van 90,75 en een smaakbeschrijving met tonen van hazelnoot, granaatappel, druif en bloem. Puur en vol met lage zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze koffie is van het Ja'adi-ras en groeit op 1800-2000 meter hoogte in de regio East-Haraz in Jemen. Hij wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebedden, gepeld en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e en wordt in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e geïmporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural coffees die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en plant zich apart bevindt. De koffieplanten groeien in de hoge, droge en zonnige woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd als 200 g hele bonen die omni-geroosterd zijn volgens de zorgvuldige en aangepaste roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filter als espresso kan worden gebruikt. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\"\u003e \u003ca title=\"Link naar onze database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e  \u003ca title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\" href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geroosterde hele bonen 200 g","offer_id":52727348166979,"sku":"111050200","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Ja_aidiBag_tiny.png?v=1791569737"},{"product_id":"qishr-cascara","title":"Qishr\/Cascara uit Jemen","description":"\u003cp\u003eQishr uit Jemen (cascara in Zuid-Europa) is een populaire drank in het zuidelijke deel van het Midden-Oosten, gemaakt van gedroogde koffiehulzen en specerijen. Qishr is rijk aan antioxidanten. Het is door de EU goedgekeurd als novel food, en we zijn blij dat we qishr in Denemarken hebben kunnen introduceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze qishr heeft een bijzondere zoetheid en komt van de koffieboerderij Al-Haimi in de prachtige westelijke Haraz-regio, vlakbij het dorp Lehab in Jemen. De koffie groeit op bergterrassen tussen 1800 en 2100 meter boven zeeniveau en wordt met de hand geoogst en verwerkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe teelt, het drogen en de verkoop van qishr creëren werkgelegenheid en inkomen in Jemen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQishr wordt geïmporteerd en verkocht in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" title=\"Link naar de website van Yemen Journey\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiet qishr\/cascara over met kokend water in de verhouding 1:4 (op gewichtbasis). Voeg eventueel wat geraspte gember of kaneel toe. Laat het 12-24 uur staan. \u003cbr\u003eAls alternatief kan qishr\/cascara ca. 5 minuten worden gekookt met specerijen.\u003cbr\u003eBewaar het gekoeld of in de vriezer voor een langere houdbaarheid. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekijk eventueel de video hieronder gemaakt door Yemen Journey:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet ervan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec8T15rTx0o4z0wN\" title=\"Link naar onze database\"\u003eLees veel meer over Qishr uit Jemen op\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewarfair.info.  \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e  \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewarfair.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KYyKXH4JXQA\" title=\"YouTube-videospeler\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54207048122691,"sku":"111710200","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Qishr_bunke_tiny.png?v=1782034650"},{"product_id":"herbaltea","title":"Bloemen- en kruidenthee, Zhorat uit Syrië","description":"\u003cp\u003eDamascus Zhorat is een traditionele Syrische kruidenthee geïnspireerd op de weelderige tuinen en het landschap van Syrië. Hij is gemaakt van een zorgvuldig samengestelde mix van gedroogde bloemen en kruiden en biedt een rustgevende, natuurlijk ontspannende infusie met bloemige en aromatische tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe thee is afkomstig uit de regio rond Damascus en bevat niet minder dan 11 verschillende bloemen en kruiden: damastrosenbladeren, kamille, citroenmelisse, tijmbloemen, lavendel, anijs, venkel, salie, marietje, rozemarijn en zoethoutwortel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamascus Zhorat wordt traditioneel gedronken voor ontspanning en welzijn en kan warm of koud worden genuttigd, alleen of met een vleugje honing. Elke kop brengt een vleugje van de Syrische erfenis en de schoonheid van Damascus en biedt een zintuiglijke reis naar het hart van de Levant. De thee is cafeïnevrij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDe thee wordt geproduceerd door een van de oudste en meest traditionele bedrijven, Zhorat Al-Zarkawi, in Damascus. We importeren de thee in samenwerking met het nieuw opgerichte bedrijf \u003ca href=\"https:\/\/www.levantinaglobal.com\/\"\u003eLevantina Global\u003c\/a\u003e, dat is opgericht door voormalige medewerkers van de Witte Helmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDe handel draagt bij aan inkomen en werk in Syrië, waar tot 90% van de bevolking in armoede leeft na meer dan 10 jaar oorlog en onderdrukking. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link naar onze database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recxVOJGHSwqsEAOv\" target=\"_blank\"\u003eLees veel meer over kruidenthee uit Syrië op\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewarfair.info\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Link naar onze database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recJqs6wilJU9auvj\" target=\"_blank\"\u003e.\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recNeekDb0ZpLsk5S\" title=\"Link naar onze database\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewarfair\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54345187819843,"sku":"201210100","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/ZhoratRund_tiny.png?v=1775839312"},{"product_id":"rosebay-ukraine","title":"Kruidenthee, los, rozenkers uit Oekraïne, bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiologische Rosebay kruidenthee uit Oekraïne met een milde, bloemige smaak en een nazmaak van honing. Een traditionele thee gemaakt van bladeren van de duizendknoop. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bladeren worden met de hand geoogst in de zonnige Oekraïense berghellingen in de Karpaten en zachtjes gerold, gefermenteerd en gedroogd om de natuurlijke aroma's en antioxidanten te behouden. Perfect voor een rustig moment, natuurlijk en cafeïnevrij. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEen smaak van de balans van de natuur en de Oekraïense cultuurgeschiedenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThee op basis van de duizendknoopplant wordt ook wel Siberische thee genoemd en wordt al sinds de 12e eeuw gebruikt. In de volksmond is de thee beschreven als kalmerend en is hij gebruikt tegen reuma en spijsverteringsproblemen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe thee is gemaakt door \u003ca href=\"https:\/\/molfar-tea.com\/en\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMol’far Eco Ltd.\u003c\/a\u003e, die is opgericht door ondernemer \u003ca href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/evhenii-honcharenko\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYevhenii Honcharenko\u003c\/a\u003e, die sinds de lente van 2022 tegelijkertijd soldaat is in het Oekraïense leger. Het bedrijf is gevestigd nabij Pylypets in de Karpaten, heeft zeven werknemers en produceert natuurlijke en biologische thee van kruiden die in de bergen worden verzameld door 30 lokale verzamelaars. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recNo9O7IYaZqG0EK\" title=\"Link naar onze database\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLees meer over kruidenthee uit Oekraïne op warfair.info.\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"50 g losse thee","offer_id":54551233200451,"sku":"211010050","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/molfar-tea-kiprijnij-chornij-cover.jpg?v=1781502574"},{"product_id":"rosebay-lime-ukraine","title":"Kruidenthee, los, Rosebay Lime uit Oekraïne, bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiologische Rosebay kruidenthee uit Oekraïne met een milde, bloemige smaak en een zoete bloemige nasmaak. Een traditionele thee gemaakt van bladeren van de duizendknoop, waaraan gedroogde lindebloemen zijn toegevoegd.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bladeren worden met de hand geoogst in de zonnige Oekraïense berghellingen van de Karpaten en voorzichtig gerold, gefermenteerd en gedroogd om de natuurlijke aroma's en antioxidanten te behouden. Perfect voor een rustig moment, natuurlijk en cafeïnevrij. Een smaak van de balans van de natuur en de Oekraïense cultuurgeschiedenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThee op basis van de duizendknoopplant wordt ook wel Siberische thee genoemd en wordt al sinds de 12e eeuw gebruikt. In de volksmond wordt de thee beschreven als kalmerend en is deze gebruikt tegen reuma en spijsverteringsproblemen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe thee is gemaakt door \u003ca href=\"https:\/\/molfar-tea.com\/en\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMol’far Eco Ltd.\u003c\/a\u003e, die is opgericht door ondernemer \u003ca href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/evhenii-honcharenko\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYevhenii Honcharenko\u003c\/a\u003e, die sinds de lente van 2022 tegelijkertijd soldaat is in het Oekraïense leger. Het bedrijf bevindt zich nabij Pylypets in de Karpaten, heeft zeven werknemers en produceert natuurlijke en biologische thee van kruiden die in de bergen worden verzameld door 30 lokale verzamelaars.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recNo9O7IYaZqG0EK\" title=\"Link naar onze database\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLees meer over kruidenthee uit Oekraïne op warfair.info.\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"50 g losse thee","offer_id":54561216004419,"sku":"211020050","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/RosebayWillowherbTeaLime_50g_packaging.jpg?v=1781694179"},{"product_id":"carpathian-ukraine","title":"Kruidenthee, theezakjes, Carpathian uit Oekraïne, bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze thee wordt in Oekraïne \"Railway Tea\" genoemd, omdat het de thee is die wordt geserveerd op de Oekraïense treinen, waaronder de nachttrein die buitenlandse gasten, politici en staatshoofden nemen wanneer ze naar Kiev gaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe biologische Carpathian kruidenthee heeft een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilde frisheid van munt, afgerond door lichte citroen en met zoete tonen van kamille. Hij wordt gemaakt van bladeren van geitenmelisse met gedroogde munt, citroenmelisse en kamille. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bladeren worden met de hand geoogst in de zonnige Oekraïense berghellingen in de Karpaten en zachtjes gerold, gefermenteerd en gedroogd om de natuurlijke aroma's en antioxidanten te behouden. Perfect voor een rustig moment, natuurlijk en cafeïnevrij. Een smaak van de balans van de natuur en de Oekraïense cultuurgeschiedenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThee op basis van de plant geitenmelisse wordt ook Siberische thee genoemd en wordt al sinds de 12e eeuw gebruikt. In de volksmond is de thee beschreven als kalmerend en is hij gebruikt tegen reuma en spijsverteringsproblemen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe thee is gemaakt door \u003ca href=\"https:\/\/molfar-tea.com\/en\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMol’far Eco Ltd.\u003c\/a\u003e, die is gestart door ondernemer \u003ca href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/evhenii-honcharenko\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYevhenii Honcharenko\u003c\/a\u003e, die sinds de lente van 2022 tegelijkertijd soldaat is in het Oekraïense leger. Het bedrijf ligt nabij Pylypets in de Karpaten, heeft zeven medewerkers en produceert natuurlijke en biologische thee van kruiden die in de bergen worden verzameld door 30 lokale verzamelaars. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/appx57Mgsnm6lr5se\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/recNo9O7IYaZqG0EK\" title=\"Link naar onze database\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLees meer over kruidenthee uit Oekraïne op warfair.info.\u003c\/a\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"15x2g theezakjes","offer_id":54561268924739,"sku":"211210030","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Carpathian-Herbal_6.webp?v=1781694653"},{"product_id":"dawairi-coffee","title":"Koffie, Dawairi uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDawairi koffie\u003c\/strong\u003e (HR)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eheeft een cupping score van 86,4 en een smaakbeschrijving met tonen van donkere chocolade, boter, mout en noten (zie foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie is van het ras Ja'adi\/Dawairi en groeit op 1800-2300 meter hoogte in het oostelijke Haraz in Jemen. Hij wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebrikken, gepeld en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e en wordt geïmporteerd in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw, en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural coffees die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en percel wordt apart gehouden. De koffieboompjes groeien in de hoge, droge, zonovergoten woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd in 200 g hele bonen die licht omni-geroost zijn volgens zorgvuldige en aangepaste roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filter als espresso gebruikt kan worden. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\" title=\"Link naar onze database\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"32x32\" width=\"32x32\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\"\u003e  \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Gebrande hele bonen 200 g","offer_id":54851369271619,"sku":"111040200","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/DawairiBag_tiny.png?v=1791567914"},{"product_id":"khawlani-coffee","title":"Koffie, Khawlani uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhawlani-koffie \u003c\/strong\u003e(lotcode KH) heeft een cupping score van 86,1 en een smaakbeschrijving met tonen van chocolade, room, mout en donkere suiker (zie foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKhawlani-koffie komt van twee familiebedrijven, \u003cspan\u003eJalat Al-Enab en Al-Masa'arah, in \u003c\/span\u003eSa'ada in Noord-Jemen, in een van de gebieden die het meest zijn getroffen door de oorlog. \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link naar onze blogpost\" href=\"https:\/\/warfair.org\/blogs\/news\/pa-en-kafferejse\" target=\"_blank\"\u003eLees de blogpost: Op koffiereis\u003c\/a\u003e, waarin het eerste bezoek aan de koffieproducenten in Sa'ada wordt beschreven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mokha in de 17e eeuw en produceert enkele van de beste en meest gewilde koffies ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffieplanten groeien in de hoge, droge, zonnige bergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. De koffies zijn natural koffies die in microlots worden verbouwd, waarbij elke variant en percelen gescheiden worden gehouden. Er worden geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze partner, \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e, heeft de koffie net uitgespreid op droogrekken gelegd en werkt samen met de families om de kwaliteit te verbeteren. De import draagt daarom bij aan de ontwikkeling van de koffieproductie in de zeer afgelegen en arme gebieden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd als 200 g hele bonen die omni-geroosterd worden volgens zorgvuldige en aangepaste roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filterkoffie als espresso kan worden gebruikt. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\"\u003e \u003ca title=\"Link naar onze database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e  \u003ca title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\" href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geroosterde hele bonen 200 g","offer_id":54863723233603,"sku":"111020200","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/KhawlaniBag_tiny.png?v=1791579164"},{"product_id":"mabroum-coffee","title":"Koffie, Mabroum uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabroum kaffen\u003c\/strong\u003e (Lot H1-PB) is vergelijkbaar met onze Talabah-koffie, maar is een peaberry-sortering van de bessen (5-10%) waarin slechts één boon zich ontwikkelt. Deze boon is daardoor ronder, erwtvormig en vaak zuurder en fruitiger van smaak. De koffie heeft een cupping-score van 87,5 en een smaakbeschrijving met tonen van citroen\/lime, kaneel, karamel en chocolade (zie foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie is van het Ja'adi\/Dawairi-ras en groeit op 1900 meter hoogte in het oostelijke Haraz in Jemen. De koffie wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebedden, geschild en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e en wordt in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e geïmporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural-koffies die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en plantage apart wordt gehouden. De koffieplanten groeien in de hoge, droge en zonnige woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd als 200 g hele bonen die omni-geroosterd zijn volgens zorgvuldige en op maat gemaakte roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filterkoffie als espresso kan worden gebruikt. Tot levering wordt de koffie gekoeld bewaard op 6 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\" title=\"Link naar onze database\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Logo_png_cc4b90d5-4010-4801-a432-6d3733633380.png?v=1791190742\" alt=\"\" width=\"25\" height=\"24\"\u003e  \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geroosterde hele bonen 200 g","offer_id":54863970304323,"sku":"111060200","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/MabroumBag_tiny.png?v=1791578478"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/collections\/Kaffeboenner.jpg?v=1758467794","url":"https:\/\/www.warfair.store\/nl\/collections\/kaffe-te-qishr.oembed","provider":"warfair","version":"1.0","type":"link"}