{"product_id":"dawairi-coffee","title":"Koffie, Dawairi uit Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDawairi koffie\u003c\/strong\u003e (HR)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eheeft een cupping score van 86,4 en een smaakbeschrijving met tonen van donkere chocolade, boter, mout en noten (zie foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie is van het ras Ja'adi\/Dawairi en groeit op 1800-2300 meter hoogte in het oostelijke Haraz in Jemen. Hij wordt natuurlijk verwerkt met zonnedroging op koffiebrikken, gepeld en zorgvuldig met de hand gesorteerd. De koffie is van het bedrijf \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e en wordt geïmporteerd in samenwerking met \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJemen exporteerde, als eerste land ter wereld, koffie uit de havenstad Mocha in de 17e eeuw, en produceert enkele van de meest verfijnde en gewilde koffies ter wereld. Het zijn natural coffees die in microlots worden verbouwd, waarbij elke lokale variant en percel wordt apart gehouden. De koffieboompjes groeien in de hoge, droge, zonovergoten woestijnbergen in kloven en op terrassen, waar het schaarse water zich verzamelt. Er worden geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie wordt geleverd in 200 g hele bonen die licht omni-geroost zijn volgens zorgvuldige en aangepaste roosterprofielen van \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e, zodat de koffie zowel voor filter als espresso gebruikt kan worden. Wordt tot levering gekoeld bewaard op 6 graden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\" alt=\"\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\" title=\"Link naar onze database\"\u003eLees veel meer over koffie uit Jemen op warfair.info.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"32x32\" width=\"32x32\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\"\u003e  \u003ca href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\" title=\"Link naar onze over-warfair-pagina\"\u003eLees meer over warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Gebrande hele bonen 200 g","offer_id":54851369271619,"sku":"111040200","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/DawairiBag_tiny.png?v=1791567914","url":"https:\/\/www.warfair.store\/nl\/products\/dawairi-coffee","provider":"warfair","version":"1.0","type":"link"}