Kakaoskaller fra Congo (DRC)

Kakaoskaller er skallerne fra de rå og ristede kakaobønner. De er lækre alene, som kakaodrik med vand eller mælk og de kan blandes med forskellige typer te. Brug 1 spsk. kakaoskaller pr. kop kogende vand eller mælk, lad det trække i 5-10 min og si skallerne fra. 

Kakaoskallerne er produceret i det østlige Congo (DRC) af en virksomhed etableret i tilknytning til Virunga National Park og med hjælp fra Belgiens fremmeste chokolade-eksperter.

Området er og har været hårdt ramt af både konflikt, fattigdom og sygdom med både Ebola og Corona. Her bidrager produktionen til fred og fremgang for lokalbefolkningen, og til bæredygtighed og beskyttelse af det unikke dyreliv, herunder de sjældne bjerggorillaer.

 Læs meget mere om kakaoskaller fra DR Congo i warfair.world.  

  Læs mere om warfair