Name: Aprikosenkerne, gesalzen aus Afghanistan
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Aprikosenkerne, gesalzen aus Afghanistan

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Die süßen Aprikosenkerne aus Afghanistan haben einen süßlichen, marzipanartigen Geschmack. Sie sind leicht gesalzen und geröstet und perfekt für Salate, Snacks oder Kuchen.

Die Saighani-Aprikosenbäume wachsen in Bamyan im zentralafghanischen Hochland, wo einst die historische Seidenstraße verlief.

Wir haben sie auch als rohe Aprikosenkerne.

Süße Aprikosenkerne haben im Gegensatz zu bitteren Aprikosenkernen einen geringen Blausäuregehalt (Zyanid), und wir testen sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie unter dem Grenzwert liegen.

Ziba Foods arbeitet direkt mit kleinen Bauernhöfen und Genossenschaften in Afghanistan zusammen und kauft Produkte höchster Qualität. Die Produkte werden von Hand sortiert und erfüllen die höchsten Lebensmittelstandards. Über 9 % der Mitarbeiter sind Frauen.

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