Wein, Chizay Cuvée aus der Ukraine
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Ein eleganter, trockener Rotwein aus den Rebsorten Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) und Pinot Noir (10%). Der Wein ist harmonisch mit einem Hauch von Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren. Der besondere Charakter der Chateau Chizay Weinberge verleiht dem Geschmack eine leichte Säure, die einen langen Abgang mit leichten Vanillenoten aus den Eichenfässern bewirkt.
Region: Zakarpatien
Jahr: 2020
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
Alkoholgehalt: 13,5%
Wein: Trockener Rotwein
Jeder Wein wird separat in Eichenfässern gereift und anschließend zu einem prominenten und vollmundigen Wein – Cuvée – vermischt. Er passt gut zu Schweinefleischgerichten, Rindfleisch, dunklem Fisch oder zu Käse. Serviertemperatur: 18°C/64F.
Chateau Chizay ist eines der wichtigsten Weingüter der Ukraine. Es liegt in der historischen Region Zakarpatien in der Westukraine am Fuße der Karpaten, wo die Ukraine an Ungarn, Polen, Rumänien und die Slowakei grenzt.
Zakarpatien ist eine der besten Weinregionen der Ukraine. Sie ist durch die Karpaten vor Kältefronten geschützt. Die Region hat mildes Sonnenlicht und optimale Niederschlagsmengen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, reich an Mineralien und Mikronährstoffen, die den Trauben einen einzigartigen Geschmack und dem Wein einen ganz besonderen Charakter verleihen.
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