Koriandersamen aus Afghanistan
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Koriander aus Afghanistan gehört aufgrund des Klimas und des Anbaus in den sonnigen und halbtrockenen Bergen zu den besten der Welt.
Die Samen werden ganz oder zerstoßen verwendet und oft in der asiatischen Küche, z. B. für Suppen oder in Wokgerichten, eingesetzt. Für den besten Geschmack sollten die Samen in einer trockenen Pfanne geröstet werden, bevor sie im Mörser zerstoßen werden.
Hergestellt von der Firma SHADIAN (neues Fenster) in Mazar-e-Sharif im Norden Afghanistans.
Die Produktion schafft Arbeitsplätze und Einkommen für Frauen und Männer.
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