Name: Pinienkerne, Jalghoza aus Afghanistan
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Jalghoza Pinienkerne sind extra groß und länglich mit einem intensiven, cremigen, butter- und blumigen Geschmack. Sie stammen von den Jalghoza Pinienbäumen im Hindukusch-Gebirge in Afghanistan und gehören zu den exklusivsten Pinienkernen der Welt.

Sie werden von Hand gesammelt, verarbeitet und geschält, was vielen afghanischen Familien Arbeit und Einkommen verschafft. Sie werden von afghanischen Frauen, viele davon Alleinerziehende, bei der Firma Ziba Foods sortiert und verpackt. Weitere ihrer Geschichten finden Sie hier .

Verwenden Sie sie für Pesto, im Salat oder einfach als Snack.

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