Za'atar aus Palästina
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Za'atar aus Palästina ist eine traditionelle Gewürzmischung aus wilden Thymiankräutern, gerösteten Sesamsamen, Sumach und nativem Olivenöl extra. Die Mischung ist von hoher Qualität und verleiht einen aromatischen, leicht säuerlichen und nussigen Geschmack. Es wurde kein Salz hinzugefügt.
Verwenden Sie es zusammen mit Olivenöl als Dip zu Brot, streuen Sie es über Fladenbrot, Gemüse, Labneh oder verwenden Sie es als Marinade für Salate usw. Za'atar hat eine starke symbolische Bedeutung als Geschmacksbild der palästinensischen Alltagsküche und des Kulturerbes.
Wir kaufen bei Taybeh Brewing Co., die mit lokalen Genossenschaften zusammenarbeitet. Taybeh ist ein international anerkanntes Unternehmen, das 1994 im Westjordanland gegründet wurde.
Das Unternehmen wird von einer christlich-palästinensischen Familie geführt und ist zu einem Symbol für Zusammenarbeit, Respekt und friedliche Koexistenz zwischen Religionen in einer unruhigen Region geworden.
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