Deze thee wordt in Oekraïne "Railway Tea" genoemd, omdat het de thee is die wordt geserveerd op de Oekraïense treinen, waaronder de nachttrein die buitenlandse gasten, politici en staatshoofden nemen wanneer ze naar Kiev gaan.
De biologische Carpathian kruidenthee heeft een milde frisheid van munt, afgerond door lichte citroen en met zoete tonen van kamille. Hij wordt gemaakt van bladeren van geitenmelisse met gedroogde munt, citroenmelisse en kamille.
De bladeren worden met de hand geoogst in de zonnige Oekraïense berghellingen in de Karpaten en zachtjes gerold, gefermenteerd en gedroogd om de natuurlijke aroma's en antioxidanten te behouden. Perfect voor een rustig moment, natuurlijk en cafeïnevrij. Een smaak van de balans van de natuur en de Oekraïense cultuurgeschiedenis.
Thee op basis van de plant geitenmelisse wordt ook Siberische thee genoemd en wordt al sinds de 12e eeuw gebruikt. In de volksmond is de thee beschreven als kalmerend en is hij gebruikt tegen reuma en spijsverteringsproblemen.
De thee is gemaakt door Mol’far Eco Ltd., die is gestart door ondernemer Yevhenii Honcharenko, die sinds de lente van 2022 tegelijkertijd soldaat is in het Oekraïense leger. Het bedrijf ligt nabij Pylypets in de Karpaten, heeft zeven medewerkers en produceert natuurlijke en biologische thee van kruiden die in de bergen worden verzameld door 30 lokale verzamelaars.
Lees meer over kruidenthee uit Oekraïne op warfair.info.