warfair Cookies

 150 g  Smør
 100 g  Sukker
 100 g  Brun farin
 1 stk  Æg
 175 g  Hvedemel
 25 g  Chiafrø
 1 tsk  Bagepulver
 1 tsk  Flagesalt
 40 g   Kishmish rosiner
 30 g 
 Pistacienødder saltede
 100 g 
 Parwan valnødder
 100 g   Mørk eller lys chokolade

 

Tag smør ud i god tid, så det er blødt.
Pisk smør, sukker og brun farin luftigt. Tilsæt derefter ægget.
Rør hvedemel, chiafrø, bagepulver og flagesalt i.
Hak pistacienødder, valnødder og chokolade efter ønsket størrelse.
Rosiner kan komme hele eller halveret i. Vend i dejen.
Varm ovnen op til 175 grader. (Varmluft)


Form i kugler af 90 gram. Put på bagepladen med bagepapir og tryk dem lidt på toppen.
Bag i cirka 14 minutter til de er gyldne. Bagetiden kan afhænge af ovnen. Du vil gerne have en gylden cookie med sprøde kanter og en lidt blødt midte.

Vil du have en blødere kerne, er et godt trick at pakke dem ind i små stykker af bagepapir og fryse dem før de bages. Det holder også bedre på fugtigheden og du kan tage op og bage når du vil.

God fornøjelse! 

 


Skriv en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Prøv vores opskrifter

Se alt