Mandler fra Afghanistan

Afghanistan er kendt for sine unikke mandler af høj kvalitet. Vi har tre forskellige afghanske mandler:

• Shakhurbai mandler: Ristede og let saltede, fås som 30 g, 100 g og 1 kg. De har en nøddeagtig smag og højt proteinindhold. Er perfekte til snacks eller mad.
• Shakhurbai mandler: Rå. Fås som 100 g og 1 kg. De har en nøddeagtige og sprøde. Er perfekte til snacks eller mad.
• Gurbandi mandler: Rå, fås som 30 g, 100 g. De unikke mandler har en sødlig smag og lys farve. De vokser naturligt i den centrale del af Afghanistan. Brug dem til salater, desserter, i müesli eller blot som snacks. Se og hør den stærke historie og hyldest til Gurbandi mandlerne fra Abdulrab Qasimi, afghansk flygtning fra Ghorband, der kom til i 2001 Danmark.
• Satarbai mandler: Rå i skaller, fås som 100 g eller 1 kg. De er Afghanistans helt særlige og højt værdsatte mandler. De har unikke bløde skaller, der kan knækkes i hånden eller med en nøddeknækker. Ideelle til snacks. Kan afskalles og spires til mandeltræer, se mere her.

Ziba Foods producerer nødder og tørrede frugter, der er næringsrige, bæredygtigt dyrkede og socialt-ansvarlige.

Virksomheden arbejder direkte med mindre landbrug og andelsforeninger i Afghanistan og køber produkter af den højeste kvalitet. Mange nødder og tørrede frugter kommer fra træer, der gror vildt i naturen. De sorteres i hånden og lever op til de højeste fødevarestandarder.

 Læs meget mere om mandler fra Afghanistan i warfair.world.  

  Læs mere om warfair