Mandler fra Afghanistan

Afghanistan er kendt for sine unikke mandler af høj kvalitet. Vi har tre forskellige afghanske mandler:

• Shakhurbai mandler: De har en nøddeagtig smag og er sprøde og lækre. Findes som rå eller ristede/saltede i 100 g og 1 kg, og som ristede og saltede i snackposer med 30 g. Er perfekte til snacks eller mad.
• Gurbandi mandler: En af Afghanistans mest berømte mandler, med en sødlig smag og lys farve. Fås som rå i 30 g og 100 g. De vokser naturligt i den centrale del af Afghanistan. Brug dem til salater, desserter, i müesli eller blot som snacks. Se og hør den stærke historie og hyldest til Gurbandi mandlerne fra Abdulrab Qasimi, afghansk flygtning fra Ghorband, der kom til i 2001 Danmark.
• Satarbai mandler: Rå i skaller, fås som 100 g eller 1 kg. De er Afghanistans helt særlige og højt værdsatte mandler. De har unikke bløde skaller, der kan knækkes i hånden eller med en nøddeknækker. Ideelle til snacks. Kan afskalles og spires til mandeltræer, læs mere her.

Ziba Foods producerer nødder og tørrede frugter, der er næringsrige, bæredygtigt dyrkede og socialt-ansvarlige.

Virksomheden arbejder direkte med mindre landbrug og andelsforeninger i Afghanistan og køber produkter af den højeste kvalitet. Mange nødder og tørrede frugter kommer fra træer, der gror vildt i naturen. De sorteres i hånden og lever op til de højeste fødevarestandarder.

 Læs meget mere om mandler fra Afghanistan i warfair.world.  

  Læs mere om warfair