Olivenolie, freekeh og couscous
Midt i en dybt bekymrende tid og konflikt i Israel og Palæstina, kan vi nu lancere tre nye varer fra Vestbredden, Palæstina. De giver et lille bidrag til håb, indkomst og arbejdspladser for en befolkning, der oplever krig og konflikt. Det er der hårdt brug for. Samtidig bakker vi op om en god palæstinensisk virksomhed: Taybeh Brewing Co..
Taybeh startede som bryggeri helt tilbage i 1994 og har solgt deres kvalitetsøl i både Israel og Palæstina og er dermed et eksempel på, at handel kan forene på tværs af skel og grænser. De er internationalt anerkendt, og er blevet anbefalet til os af mange (læs mere om virksomheden på warfair.world)
I dag samarbejder Taybeh med en række familier og kooperativer på Vestbredden og kan derfor levere mere end øl - og de skaber arbejdspladser langt ud over selve bryggeriet.
Vi kan derfor tilbyde ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet, freekeh, de helt unikke grønne tørrede hvedekerner og den lækre palæstinensiske couscous, også kaldet maftoul.
Vi vil med varerne fra Palæstina give vores bidrag til at skabe håb om fredelig sameksistens og samarbejde.
Tak fordi I handler for fred.
Venlig hilsen,
warfair holdet
Vi vil sige stor tak til Jørgen Harboe for at gøre denne import mulig.
Foto: Thea Nielsen
