Couscous fra Palæstina
- På lager, klar til at sende
Couscous, i Palæstina kaldet maftoul, er lavet af durumhvede, som er blevet findelt, dampet og formet til små korn. Det er blandt de sundeste kornprodukter og er af høj kvalitet. Den palæstinensiske couscous er grovere, med større korn og flere fibre, og er velegnet som et sundt alternativ til pasta eller ris.
Tilberedning: 1 del couscous overhældes med 1 del kogende vand i en skål, der lukkes med låg. Skal stå i 5 min. Kan fx blandes med krydderurter eller bruges i salater.
Vi importerer couscous fra Taybeh Brewing Co. som køber fra Rural Women's Development Cooperative i Taybeh som blev dannet i 2005. De producerer couscous med traditionelle metoder, hvor det rulles i hånden og soltørres umiddelbart efter produktionen. Produktionen skaber arbejde for palæstinensiske kvinder på Vestbredden.
Taybeh Brewing Co. er en internationalt anerkendt virksomhed, der blev etableret på Vestbredden i 1994 og som sælger deres varer til bl.a. Israel, USA, Schweiz og Sverige.
Virksomheden blev startet af en kristen familie for godt 40 år siden, og er blevet et symbol på samarbejde, respekt og fredelig sameksistens mellem religioner i en urolig region.
Læs meget mere om couscous fra Palæstina i warfair.world.
Læs vores handelsbetingelser.
Se anmeldelser på Trustpilot.
