Denne te kaldes i Ukraine for "Railway Tea", da det er den te, der serveres på de ukrainske tog, herunder det nattog som udenlandske gæster, politikere og statsoverhoveder tager, når de skal til Kiev.
Den økologiske Carpathian urtete har en mild myntefriskhed, afrundet af let citron og med sødlige noter af kamille. Den bliver fremstillet af blade fra gederams tilsat tørret mynte, citronmelisse, kamille.
Bladene er håndhøstet i de solrige ukrainske bjergskråninger i Karpaterne og skånsomt rullet, fermenteret og tørret for at bevare naturlige aromaer og antioxidanter. Perfekt til rolig stund, naturlig og koffeinfri. En smag af naturens balance og den ukrainiske kulturhistorie.
Te baseret på planten gederams kaldes også sibirisk te og har været brugt helt tilbage fra 1100-tallet. I folkemunde har teen været beskrevet som beroligende og været brugt mod gigt og fordøjelsesproblemer.
Teen er fremstillet af Mol’far Eco Ltd. der er startet af iværksætteren Yevhenii Honcharenko der siden foråret 2022 samtidig har været soldat i den ukrainske hær. Virksomheden ligger nær Pylypets i Karpaterne, har syv medarbejdere og fremstiller naturlig og økologisk te udfra urter indsamlet i bjergene af 30 lokale indsamlere.
Læs mere om urtete fra Ukraine i warfair.world.