Abrikoskerner, rå fra Afghanistan

De søde abrikoskerner fra Afghanistan har en sødlig, marcipanagtig smag. De er proteinrige og er perfekte til salater, snacks eller kager. 

Saighani abrikostræerne vokser i Bamyan i det centrale afghanske højland, hvor den historiske silkerute gik igennem. 

Vi har dem også som ristede og saltede abrikoskerner.

Søde abrikoskerner har modsat bitre abrikoskerner et lavt indhold af blåsyre (cyanid) og vi tester dem løbende for at sikre, at de er under grænseværdien.

Ziba Foods arbejder direkte med mindre landbrug og andelsforeninger i Afghanistan og køber produkter af den højeste kvalitet. Produkterne sorteres i hånden og lever op til de højeste fødevarestandarder. Over 90% af medarbejderne er kvinder. 

  Læs meget mere om de søde abrikoskerner i warfair.world.

  Læs mere om warfair.