Kaffe fra Yemen

Yemen eksporterede, som det første land i verden, kaffe fra havnebyen Mokka i det 17. århundrede og producerer nogle af verdens fineste og mest eftertragtede kaffer.

Vi har - i et godt samarbejde med Yemen Journey og Coffee Collective - importeret flere kvalitetskaffer fra Yemen. 

Kaffen bidrager til indkomst og arbejdspladser i Yemen - både hos landmændene og i forarbejdning og eksport.

Kaffen leveres i hele bønner frisk ristet og pakket fra Coffee Collective.

Kaffe fra Yemen - Khawlani (109 kroner)

En kaffe fra Khawlani, Sa'ada i det nordlige Yemen, der har været meget hårdt ramt af krigen. Ren og fyldig med lav syre. Noter af kakao, hasselnødder og blomsterhonning. 

Kaffen dyrkes af de to brødre Ali og Faisal Marwan der med deres familier har gårdene Jalat Al-Enab og Al-Masa’arah. Familierne håndplukker kaffebærrene og tørrer dem under solen, så de efterhøstbehandles naturligt.

Vi har hjulpet familierne og vores partner, Yemen Journey, har leveret net, udspændt på rammer, til tørringen, og arbejdede sammen med familierne for at forbedre kvaliteten endnu mere. Handlen bidrager derfor til udvikling af kaffeproduktionen i det afsides og meget fattige område. Det er den af vores kaffer, der gør den største forskel. 

Læs blog-indlægget På en kafferejse der beskriver det første besøg hos familierne i Sa'ada.

Leveres i 250 g poser. 

Leveret af Yemen Journey og warfair

Ristet og pakket af Coffee Collective.

 Læs meget mere om kaffe fra Yemen i warfair.world.

  Læs mere om warfair